Antes de cocinar
- Asegurate de tener todos los utensilios necesarios para hacer la receta
Masa
Ingredientes
- 130 g manteca
- 50 g pasta o manteca de maní
- 100 g azúcar negra Chango
- 100 g azúcar refinado Chango Premium
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- 200 g harina
- 40 g almidón de maíz Chango
- 20 g de cacao amargo
- 1 pizca de bicarbonato de sodio Chango
- 150 g chips de chocolate
- 50 g avellanas picadas
Preparación
01
Batí la manteca con los azúcares.
02
Agregá la pasta de maní, el huevo y la sal.
03
Tamizá la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio.
04
Incorporá al batido y formá una pasta.
05
Sumá los chips y las avellanas.
06
Colocá en moldes o en porciones sobre placa enmantecada.
07
Enfriá media hora en heladera.
08
Horneá a 170 °C por 20 minutos.
09
Decorá con chocolate, avellanas o caramelo salado.
Caramelo salado
Ingredientes
- 200 g azúcar refinado Chango Premium
- 200 g crema doble
- 80 g manteca
- 1 cucharadita sal en escamas
Preparación
01
Hacé un caramelo seco con el azúcar.
02
Agregá la manteca y luego la crema.
03
Herví un minuto, retirá y agregá la sal.
04
Dejá enfriar.
¡Mirá los consejos de Osvaldo para esta receta!
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