Un clásico de la pastelería argentina tanto por lo rico como por lo fácil de preparar. La tarta de coco y dulce de leche trasciende generaciones y hoy te traemos la receta definitiva.
Antes de cocinar
A la hora de cocinar muchas veces nos concentramos en tener los ingredientes, pero no nos concentramos en los recipientes.
- Para esta receta te recomendamos usar un molde de 20 cm de diámetro.
- Recordá precalentar el horno a 200 grados.
- Esta receta no lleva polvo de hornear.
Ingredientes
Para la masa
- 150 gr de manteca pomada
- 75 gr azúcar impalpable Chango
- 1 huevo
- Esencia de vainilla c/n
- Ralladura de 1/2 limón
- 270 gr de harina 0000
Para el relleno
- 400 gr de dulce de leche repostero
- 100 gr de coco rallado Chango
- 50 gr de azúcar Chango
- 30 gr de crema de leche
- 1 huevo
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