Brownie de azúcar fantasía, con pasas y frutas rojas

Batir los huevos con el azúcar fantasía Chango y la sal fina.

Picar y fundir el chocolate con la manteca y agregar a la mezcla.

Finalmente agregar la crema y la harina tamizada.

Colocar en un molde de 22 x 22 cm. Alisar. Distribuir las pasas de uva por encima.

Unir con las manos la harina, el azúcar Chango y la manteca. Formar una pasta. Luego desgranar y enfriar.

Distribuir la mitad de los grumos del crumble congelado por encima y luego distribuir los frutos rojos.

Completarlo con el resto del crumble por encima y antes de ir al horno, espolvorear con el azúcar impalpable Chango.

Hornear a 180°C de 18 a 20 minutos.